Ingrédientspour 1 bourek : 1 pomme de terre Viande hachée Feuille de brick Oignon Olives noires Tomate Fromage vache qui rit 1 jaune d’oeuf Gruyère râpé Persil. Préparation : Couper la pomme de terre en dé et cuire dans de l’eau bouillante salée Ecraser avec une fourchette une fois la pomme de terre cuite Faire revenir dans un peu d’huile un peu de viande Lebourek à la pomme de terre et à la viande hachée, une recette croustillante et remplie de saveurs, originaire de Annaba, une grande ville d'Algérie. Cette recette basée sur la purée de pomme de terre, peut être composée soit avec de la viande hachée, ou soit avec du thon. Le tout étant accompagné d'un oeuf coulant un vrai régal! Pour la description de la recette ci Desbricks à la pomme de terre et à la viande hachée. Pas diététique du tout mais pendant la période de jeûne c’est indispensable Bourek. Ingrédients : - Feuilles de brick - 10 pommes de terre - 1 œuf - 500g de viande hachée - Persil - 1 oignon - 1 gousse d’ail - Sel, poivre - Huile. Préparation : Faire cuire les pommes de terre dans de l’eau salée. Emincer l’ail, l Vay Tiền Nhanh. Recette marocaine bourek au pomme de terre et viande hachéIngrédients Selon les quantités de chacun 1/2 kg de viande haché1 gros oignon coriandre 2 gousse d’ail 3 pomme de terre sel poivre camoune poivre rougeun peu safran huile d’olive feuille de brickPréparationPluché les pommes de terre et couper les en carré, les faire cuire a la vapeur ou a l’eau, dans une casserole haché les oignon l’ail et la coriandre les faire revenir avec de l’huile d’olive puis ajouter la viande haché une fois la viande blanchit et les pomme de terre cuit ajouter les pomme de terre couper e carré a la viande et ajouter toute les épices citez laisser revenir une fois la cuisson fini mettre le melange dans une feuille de brique et la fermer a sa bon accompagner d’une salade et tres facile a realiser Related Articles Ingrédients * 1 concombre moyen* 1 avocat* 3 bonnes cà s de fromage aux fines herbes* Persil frais * jus de citron* sel, Poivre Ingrédients* darnes de saumon 1kg pour moi* 50cl de crème fraîche* 1 verre de lait* Basilic* 2 càs de moutarde* Persil Ingrédients * 4 cuisses de poulet un poulet découpé ou des pilons* 2 càs d huile d olive* 2 gousses d’ail écrasées* 2 oignons* 1 bonne càs de harissa Ingrédients * 3 œufs* 2 verre a thé de sucre semoule * 1 verre a thé de jus de citron* zeste Ingrédients* 1kg de farine * 5oogr de beurre* une tasse de sucre 200gr glace* la même tasse d´eau.* 1 paquet de levure* Gâteau au miel et graines de sésame Voilà la recette indispensable pour bien réussir le ramadan Ingrédients de la recette de chebakia 1 kg de farine 2 œufs 125 g de beurre fondu 4 cuillères à soupe de vinaigre 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 verre d’anis pilé 2 verres de graines de sésame grillées et pilées 1/2 verre d’eau […] Ingrédients 500 g de viande hachée 1 gros oignon 4 gousses d’ail 1 gros œuf Persil haché 1 c à s de chapelure 1 c à c de cumin moulu ainsi que 1 c à c de coriandre moulue sel et Poivre Pour la friture un peu de farine huile de table Pour la sauce huile d’olive Paprika gros oignon […] Ingrédients* 2 pâtes feuilletées* 250 g amandes pochés, émondés * 250 g de cacahuètes sans la peau grillés au four* 1 cuillère à café de cannelle en poudre Bourek aux pommes de terre et viande hachée lundi 15 mai 2017 // 0 commentaires Déscription article Ingrédients 8 feuilles de bricks 5 pommes de terre de taille moyenne 300g de viande hachée de boeuf 1 oignon rouge 1 bouquet de persil sel, poivre 8 oeufs huile de friture Préparation Faites cuire les pommes de terre à l'eau et les écraser en purée dans un saladier. Mélangez la purée de pommes de terre avec le sel persil finement haché et le poivre. Epluchez l'oignon, mettez le sur le feu dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile, ajoutez la viande hachée à la préparation , assaisonnez avec le sel et le poivre et laisser cuire 15mn jusqu'à évaporation complète du jus. Disposer une feuille de brick sur un plan de travail, mettez une couche de pomme de terre a milieu ,une autre couche de viande cassez dessus un oeuf, et faites rabattre les côtés de façon à obtenir un carré. Faites de même pour les autres bricks. Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Placez les bricks et laisser cuire à feu moyen pendant quelques minutes en retournant les bricks plusieurs fois. Servez les bourek avec du jus de citron source la-cuisine-marocaine Laisser un commentaire Top page Imprimer la recette Boureks aux pommes de terre et thon Instructions Préparer la farce Éplucher et couper en gros dés les pommes de terres. Les faire cuire dans de l'eau salée à l'aide d'une casserole. Les égoutter et les réduire en purée. Couper les olives en rondelles, hacher le persil et écraser l'ail. Dans un saladier, mélanger la purée de pomme de terre, le thon égoutté, l’œuf, le persil, l'ail, les olives et l'harissa à doser en fonction du goût. Saler, poivrer et bien mélanger. Farcir les feuilles de brick Déposer un boudin de farce au bord des feuilles de brick. Replier les bords qui dépassent le boudin et enrouler. Cuisson Faire chauffer l'huile dans une poêle. Cuire les bourek jusqu'à obtenir une couleur dorée sur chaque face.

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